23
Mar
🧠 3. การเลือกอาหารที่เหมาะสม คืออะไร?
หลักการสำคัญคือการ เลือกกินอาหารที่สนับสนุนการทำงานของร่างกาย ไม่เร่งให้เซลล์เสื่อม ไม่กระตุ้นให้เกิดการอักเสบโดยในหนังสือ ผู้เขียนแนะนำให้ “กินน้อย แต่เลือกกินให้มีคุณภาพ” และเน้น อาหารธรรมชาติ + ลดการแปรรูป
💡 เพราะ “เราไม่แก่เพราะอายุ แต่แก่เพราะ ‘เซลล์เสื่อม’ จากพฤติกรรมการกิน”
📌 ประเด็นสำคัญเกี่ยวกับการเลือกอาหารที่ดี (ตามหนังสือ)
✅ 1) หลีกเลี่ยงน้ำตาล และอาหารที่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งเร็ว
เพราะน้ำตาลสูง = กระตุ้นการอักเสบ = เร่งความเสื่อมของเซลล์
🛠 วิธีปรับใช้:
งดน้ำหวาน น้ำอัดลม ขนมเค้ก ลูกอม
เลือกทาน...